Catorce empresas provenientes de cinco regiones lograron, con el apoyo del Servicio de Cooperación Técnica [3], Sercotec, superar los altos estándares de calidad exigidos por supermercados Jumbo, y hoy exponen sus originales y exóticos productos en sus estantes.
En el Jumbo del Alto Las Condes se hizo la presentación de más de 60 productos elaborados por micro y pequeños empresarios, lo que comenzarán a comercializarse a partir de este mes en el supermercado.
Esta iniciativa es fruto de un proyecto de Sercotec, cuyo objetivo es ampliar los mercados de pequeños productores, y que encontró eco en los ejecutivos del supermercado del grupo Cencosud, quienes la consideran como una oportunidad de apoyo al microemprendimiento.
Thomas Keller, gerente de la división supermercados de Cencosud [4], es un convencido de que la única forma que los pequeños empresarios surjan es fortaleciendo las relaciones entre el sector público y el privado.
"Esto es un ejemplo de cómo a través del trabajo serio, mancomunado, se logran resultados positivos. A través del emprendimiento, de la acción empresarial, se crea progreso y riqueza para el país", expresó Keller.
Mario Ossandón, gerente general de Sercotec, también recalcó la importancia de que el sector se comprometa con el desarrollo del país, dando oportunidades a las Pyme.
"Si todos los grandes empresarios abrieran los espacios del mercado a la gente de pequeña producción, Chile sería muy distinto, más equitativo en la repartición de la riqueza", agregó Ossandón.
El trabajo comenzó hace dos años con más de 50 empresarios, pero sólo 14 han llegado a la meta de convertirse en proveedores de una gran empresa, conformando el conglomerado empresarial "Chile, Aromas y Sabores" [5].
Desde hoy los productos nacionales competirán codo a codo con los de otros países. Igualándolos en calidad, diseño, y medidas de seguridad e higienización. Según Ossandón, los productos chilenos están preparados para enfrentar desafíos y ganar.
"Chile tiene que acostumbrarse a competir y la única manera que la empresa de menor tamaño surja, es competiendo", dijo.
Adriana Flores, empresaria gourmet y parte de "Chile, Aromas y Sabores", aprovechó la presencia del diputado Julio Dittborn para pedir más presupuesto para Sercotec y su programa capital semilla.
"Nuestra gran falencia es dónde comercializar nuestros productos, necesitamos más proyectos que nos permitan hacerlo. También necesitamos fondos para acceder a certificación, de otra forma no podremos seguir en el mercado", sentenció Flores.
