Una de las verdades que queda en evidencia frente a los sondeos realizados por el Ministerio de Agricultura durante este año, es la gran diferencia de precios que existe entre los supermercados y las ferias libres. Además de confirmar que los productos más caros siempre están en los locales del sector oriente de Santiago.

Para esta semana, la medición realizada el día domingo 29 de mayo arrojó que las mayores bajas recayeron en los precios de las zanahorias, lechugas y cebollas. Mientras que las peras, zapallo italiano y palta fueron los productos que más subieron en los supermercados, mientras que en ferias libres, destacaron zapallo italiano, limón  y manzana.

La información recabada por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), también sostiene que los ajos volvieron a mostrar diferencias importantes por tipo de establecimiento: una variación de 432%, con el máximo precio en los supermercados del sector sur ($266 la unidad) y el mínimo en las ferias ($50).

En este sondeo, Minagri revisa los precios de las 20 frutas y verduras más relevantes de la canasta que sirve de base para la construcción del Índice de Precios al Consumidor (IPC), labor que realiza Odepa en cuatro grandes supermercados e igual número de ferias libres de los sectores norte, sur, oriente y poniente de la Región Metropolitana.