Según las autoridades, estas alzas no son para alarmarse, ya que responden al término de producción a partir de abril.
¿Dónde adquirir los productos?
Esta vez el zapallo, los porotos verdes y las manzanas rojas fueron los productos que registraron una mayor alza en la medición semanal que está haciendo el Ministerio de Agricultura (Minagri), desde hace ya 5 semanas.
Por otro lado, los productos que comienzan a aliviar los bolsillos de los santiaguinos son las lechugas milanesas, las zanahorias y los limones.
Según el sondeo del Minagri y la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, (Odepa), el sector oriente es el que presenta precios más altos y el poniente los menores, mientras que ferias libres presentan productos más baratos que los supermercados.
Frente a las diferencias de precios de los productos, dependiendo de su lugar de comercialización, el ministerio decidió elaborar esta medición semanal, con los 20 productos hortofrutícolas más importantes de la canasta familiar básica, y así ayudar al consumidor de la Región Metropolitana a encontrar los mejores precios.
En el sondeo realizado el pasado 24 de abril y publicado hoy, es posible constatar que en los supermercados las mayores bajas se presentaron en lechuga milanesa (17%), peras (11%) y uvas (10%).
En las ferias libres, las mayores bajas las registró también la lechuga milanesa, pero en un 31%, además de la zanahoria (15%) y el limón (12$), el que presenta una tendencia a la baja, como corresponde normalmente a esta época del año.
Las alzas en los supermercados, con respecto a la semana anterior, se las llevan el zapallo (24%), manzana verde (20%) y manzana roja.
En ferias libres, en tanto, los productos que subieron sus precios fueron los porotos verdes (22%), la lechuga escarola (21%) y el zapallo (15%).
El informe de Odepa acotó que tanto zapallos y manzanas, así como los porotos verdes presentan normalmente una tendencia al alza a partir abril, producto del término del período de mayor producción.
¿Dónde adquirir los productos?
El sondeo de precios esta semana encontró una gran diferencia en el precio del zapallo, el que mostró una variación del 220%, con el mayor precio en un supermercado de la zona norte ($799 por kilo) y una feria del sector poniente.
Asimismo, sobre el precio de las manzanas rojas, fue posible registrar una diferencia de 200%, con el mayor precio en un supermercado del sector norte ($599 por kilo) y el menor en una feria del sector poniente ($200 por kilo).
También se observaron importantes diferencias en el precio de las papas, de hasta un 180%, con el mayor precio en un supermercado del sector sur ($699 por kilo) y el menor en ferias del sector poniente y norte ($250 por kilo).
Como en las cuatro anteriores, en esta quinta medición el Minagri volvió a observar que el sector oriente es el que presenta precios más altos y el poniente los más bajos y que ferias libres presentan productos a menor precio que los supermercados, lo cual se explica por el tipo de servicio y las comodidades que ofrecen a los consumidores estos últimos establecimientos.
El estudio que realiza semanalmente ODEPA se lleva a cabo en cuatro grandes supermercados e igual número de ferias libres en los sectores norte, sur, oriente y poniente de la capital.
